Cuca Martinez är sexton år när hon flyttar från den kubanska landsbygden till Havanna. På nattklubben Montmartre möter hon Juan, och efter en kyss lika lång som tre boleros vet hon att han är mannen i hennes liv. Men Juan försvinner lika snabbt som han dyker upp. I åtta långa år väntar Cuca på honom innan de äntligen och musik. Men snart kommer revolutionen. Montmartre byter namn till Moskva, champagnen ersätts av vodka, gåslevern av soliankasoppa.
Med den kubanska musiken som fond berättar Zoe Valdes om sextio år i en kubans kvinnans liv.