Lilla kokboken – för unga kockar

Barn är jättebra hjälpredor i köket och tycker ofta att det är väldigt roligt att få vara med. Även de som hunnit bli lite äldre tycker det är kul att laga maten helt själva ibland, utan en vuxen som övervakar. Då är det inte fel med en egen kokbok! Sams tomatpasta, potatisomelett och rulltårta med hemmagjord hallonsylt är bara några av de lättlagade smarriga recepten i den här behändiga boken.

Det är otroligt givande för barn att få experimentera själva i köket. Många gånger kan de vara till en stor hjälp. Dessutom är det lustfyllt och barnen har senare i livet stor nytta av sin kökserfarenhet.

Denna utmärkta förstabok passa alla unga kockar och innehåller både trevliga och lättlagade recept. Här finns också bra utflyktsmat, som pastasallad, spareribs och goda mackor. Att överraska på mors- och farsdag med en god rödvinbärstårta eller något annat sött är säkert uppskattat. Eller att själv göra hallonsylten till den goda rulltårtan.

Bra recept för en lyckad grillfest och tips om hur man bygger en bra och säker grill i sanden med hjälp av folie och tegelpannor finns också med, liksom recept på smaskiga smoothies, mat i paket och förslag på trevliga helgfrukostar.

Tina Hellberg är utbildad kock, har varit matstylist i 8 år, och har tidigare bl a arbetat med mat på Rosendahls Trädgård.

Stefan Andersson är fotograf och har bl a fotograferat Systrarna Voltaires kokbok och Arlas kokbok.

Hildegun Nilsson är grafisk formgivare och landskapsarkitekt.

Utdrag ur boken:

Röror passar till sallad, grillat, pasta, som fyllning i omelett, klickad i en soppa och i bakade potatisar. En röra kan göra en vanlig smörgås till ett mästerverk. Något så enkelt som en skivad tomat kan räcka som pålägg när olivröran ligger bredd över en ciabatta och väntar på sällskap. Tänk på att även en mosad avokado med citron och lite salt är en röra.

Medelbetyg: